Associação das Paneleiras de Barro Goiabeiras | Crédito imagem: Silvia Bocchese de Lima
Meu tempo era escasso e, entre as diversas opções de turismo para fazer na capixaba Vitória, optei por visitar a Associação das Paneleiras de Barro Goiabeiras.
A arte da produção das panelas já era praticada pelos índios, antes da chegada dos colonizadores e se mantém até hoje em um barracão, onde mais de 50 associados trabalham em todas as etapas da produção das panelas de barro: desde a purificação do barro, retirando pedras e impurezas, até a comercialização das panelas.
A arte da produção das panelas já era praticada pelos índios, antes da chegada dos colonizadores e se mantém até hoje em um barracão, onde mais de 50 associados trabalham em todas as etapas da produção das panelas de barro: desde a purificação do barro, retirando pedras e impurezas, até a comercialização das panelas.
Artesãos e produtores chegam a fabricar até 50 panelas ao dia. Uma delas explicou que no verão, a secagem da panela, ao sol, ocorre em um dia, mas no inverno, este período dura até uma semana. Com uma pedra de rio bem lisa, eles “lixam a panela”, num processo que corrige pequenas imperfeições, fecha eventuaisburacos e dá brilho à peça.
Depois de seca, as panelas estão prontas para ir ao fogo, para a queima, que dura em média meia hora. Só após as peças ficarem vermelhas elas são retiradas e recebem a tintura de tanino, que é retirada do mangue vermelho.
Com uma pequena vassoura, todas as panelas já queimadas recebem a tinta, e passam a ter uma tonalidade escura e as peças ficam impermeabilizadas.
Na associação é possível compras diferentes modelos e tamanhos de panelas e travessas e, há, ainda, opções de souvenires.
O Instituto do Patrimônio Histórico Nacional (IPHAN) reconheceu o ofício das paneleiras como o primeiro patrimônio imaterial brasileiro.
Associação das Paneleiras de Goiabeiras
Rua das Paneleiras, 55
Goiabeiras Velha
Vitória – ES
Telefone: (27) 3327-0519
E-mail: paneleirasdegoiabeiras@hotmail.com
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